دستهبندی: پودرهای مولکولار
کیلوگرم : ۱
پودر اگار اگار (کیلویی)
Agar Agar Powder
مشخصات
کیلوگرم
۱
توضیحات
پودر اگار اگار یک ژلساز کاملاً گیاهی استخراجشده از جلبکهای دریایی است که در آشپزی مولکولار، شیرینیپزی و تهیه دسرهای سالم استفاده میشود. این پودر جایگزین طبیعی ژلاتین حیوانی است و با مقدار بسیار کم میتواند بافت ژلاتینی سفت و شفاف ایجاد کند. مناسب برای گیاهخواران (Vegan) و کاربردی در آشپزخانههای حرفهای و خانگی.
نظرات
دستهبندی: پودرهای مولکولار